さくらんぼのクラフティ Cherry Blossom

さくらんぼのクラフティ

さくらんぼクラフティ

クラフティ材料  【材料】直径18cmの耐熱容器1台分
・卵(Lサイズ)…2個 ・グラニュー糖…60g
・塩…1g         ・薄力粉…50g
・ベーキングパウダー…2g
・牛乳…100ml
・生クリーム…30g
・ラム酒…10ml*
・アメリカンチェリー(缶詰)…5粒
(半分に切っておく)
 
*お子さんが食べるにあたり、お酒が木になる方は、ラム酒を牛乳に変えてもOKです。

【準備】
・粉類は合わせてふるっておく。
・アメリカンチェリーはペーパータオルで余分な水分を切っておく。
・オーブンを170度に温める。  

【作り方】
クラフティ手順
1.
耐熱容器の内側に室温で溶かしたバター(分量外)をはけで塗り、グラニュー糖(分量外)をまぶし、余分なグラニュー糖を落として冷蔵庫に入れておく。

2.ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でほぐし、グラニュー糖と塩を加え溶けるまで混ぜる。ざらざら感がなくなったら、粉類を加え粉が見えなくなるまで混ぜる。

3.小鍋に牛乳と生クリームを入れて火にかけ、鍋の縁がふつふつしてきたら火を止め、2に加えて泡立て器でなじませる。その後、ラム酒(なくてもOK)を加えなじませ、こし器でこしながら耐熱容器に流す。

4.アメリカンチェリーを散らして、オーブンで約45分焼けばできあがり。焼き上がり後生地が膨らみますが、やがて落ち着きます。
 

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