ヴォイラ、プティヴォイラ誌面のレシピコーナーで
ご好評いただいている、島本薫先生のレシピをご紹介。
お子様といっしょにご家庭で作ってみてください。

島本 薫先生
~島本 薫先生プロフィール~
4年半パリで暮らし、ル・コルドン・ブルーを卒業後、
マカロンで有名な「ラデュレ」、
二ツ星レストラン「タイユヴァン」で修業をする。
帰国後、阪急中山駅となりに料理教室を開講。
全国から生徒が集まる。
管理栄養士の頃、食育に携わった経験から、
子どもにもお菓子を教える。
NHK「きょうの料理」などのテレビ、雑誌、企業へのレシピ提供、
講習会でも活躍する。
『アイスクリーム大好き!』(すべて文化出版局)など著書多数。
来年4月に次著を出版予定。
教室:大人と子供のためのフランス菓子、フランス料理教室
「Petit a petit / プティ・タ・プティ」
http://www.kaorushimamoto.com